Во сколько калининградцам обойдётся празднование Нового года, если встречать его дома, в кругу семьи и друзей? Чтобы ответить на этот вопрос, мы прошлись по магазинам и продуктовым рынкам с калькулятором.
Лина ИВАНОВА
Меню мы составляли на компанию из 6 человек. Оно традиционное на Новый год. На закуску - сырная и мясная нарезки, украшенные овощами, бессменный салат «Оливье». Основное блюдо – запечённое мясо или рыба с картофельным гарниром. На десерт - выпечка.
Ну и, конечно же, какой Новый год без мандаринов?!
Из напитков – «Шампанское», немного крепкого алкоголя и сок.
Что почём?
Для приготовления «Оливье» нам понадобятся:
- 6 картофелин среднего размера - 13,50 руб.
- 3 средних моркови - 10 руб.
- вареная колбаса 300 г - 100 руб.
- 3 куриных яйца – 21 руб.
- огурцы маринованые 300 гр. - 65 руб.
- горошек консервированный (1 банка) — 60 руб.
- 1 средняя луковица (75 гр.) — 2,20 руб.
- майонез (3 ст.ложки) – 27 руб.
В итоге за миску «Оливье» домашнего приготовления придётся выложить примерно 300 руб. (50 руб порция).
На сервировку блюда с закуской запланируем около 700 рублей из расчёта:
- сыр (250 гр.) - 160 руб.
- колбаса сырокопченая (300 гр.) - 320 руб.
- помидоры (0,5 кг.) - 80 руб.
- огурцы (0,5 кг) — 90 руб.
- зелень (mix) — 50 руб.
На горячее
Мясные продукты сейчас можно закупить в супермаркетах по акционным ценам. Говядина для запекания стоит от 500 руб. за кило. Свинина дешевле — 200 руб./кг. Но, если следовать рекомендациям астрологов, «хозяйку» грядущего года в качестве основного блюда года лучше не подавать (по поверью она может обидеться).
Самый экономный вариант — курица. Отменная полуторокилограммововая тушка потянет рублей на 200.
Добавим к запечённой курочке гарнир из картофеля (ещё 60 руб. за 2-х килограммовый пакет), и вуа-ля - компания вполне насытится.
Помятуя, что православные с 28 ноября по 6 января держат Рождественский пост, дольки отварного картофеля, обжаренные на оливковом масле с добавлением ароматного укропа, можно подать к столу не только в качестве гарнира, но и основного блюда. Замените мясо грибами и выставляйте постную трапезу на стол.
Фрукты и сладости
На сладкий десерт уйдёт рублей 300-500. За такие деньги можно купить кремовый торт (без особых изысков) или по пироженке на человека.
Но если в компании нет детей, то торт, как правило, так и остаётся «киснуть» на балконе или в холодильнике. Поэтому лучше взять на эту сумму фруктов.
Ценник на мандарины значительно колеблется. В супермаркетах они стоят от 80 руб. за кило. У рыночников на лотках они выглядят аппетитней, но и цены на них, как правило, выше — 100-150 руб./кг.
Что пить будете?
Бутылка дешёвого игристого напитка от отечественного производителя — от 120 руб. Импортное сортовое вино французского, итальянского, испанского розлива уже подороже — от 300 руб. за бутылку.
Гурманам, предпочитающим именно «Шампанское», придётся раскошелиться. Цена, к примеру, на пино мёнье начинается от 5000 тыс. руб.за бутылочку.
Из «крепких» — водка 0,5 л. — от 290 руб., коньяка - от 500 руб.
Фруктовые соки, ягодные морсы сейчас в большом ценовом разнообразии, начиная от 70 рублей за литр.
ПОДВОДИМ ИТОГ: чтобы «по минимуму» накрыть стол для компании из шести человек, хозяйке придётся раскошелиться на три тысячи рублей.
И вот ещё: не пожалейте — потратьте несколько сотен на оформление стола. Нарядная скатерть, пара еловых веточек, мерцание свечей, блеск хрустальных фужеров… Именно такие вот «мелочи» помогут создать особую атмосферу в новогоднюю ночь. С наступающим!